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海盐的生产过程

2011年4月4日 AEROFISH 2,067 views 发表评论 阅读评论

目前市场上的食盐主要有海盐和矿盐两种,说明有两种生产盐的过程。这里介绍下海盐的生产过程。

大致流程:海水→(晒)→粗盐→(溶解重结晶)→(化学提纯)→精盐。

1.海水晒盐

海水冲上海滩,被一些事先设置好的盐池(盐田)拦截。

海水先被引入蒸发池,经日晒蒸发水分到一定程度时,再导入结晶池,继续日晒,海水成为食盐的饱和溶液,再继续日晒就会逐渐析出食盐来,这时得到的晶体就是粗盐。大概每一吨海水能结晶出三十公斤粗盐。

饱和溶液知识点:
饱和溶液→增加溶剂、升高温度→不饱和溶液;
不饱和溶液→蒸发溶剂、增加溶质、降低温度→饱和溶液。

结晶知识点:
饱和溶液→蒸发溶剂、降低温度→饱和溶液+结晶体。

2.粗盐提纯

粗盐中,常含有可溶性杂质(如氯化镁、氯化钙等)和不溶性杂质(如泥沙等) 。

物理提纯方法:
①过滤:适用于不溶性固体与液体的分离;
②蒸发结晶、降温结晶:适用于可溶性固体与液体的分离;
③蒸馏:适用于液体与液体的分离。

重结晶法(又称再结晶法)去除杂质:溶解→过滤→蒸发结晶、降温结晶。

降温结晶知识点:
①固体物质的溶解度受温度变化的影响不同,使一种物质先结晶;
②大多数固体物质的溶解度随温度的升高而增大,如:KNO3(硝酸钾);
③少数固体物质的溶解度受温度的影响很小,如:NaCl(氯化钠,俗称食盐);
④极少数物质的溶解度随温度的升高而减小,如:Ca(OH)2(氢氧化钙,俗称消石灰);
⑤通过降温结晶可以使硝酸钾等大多数固体物质先结晶出来。

重结晶后的食盐中还含有Na2SO4(硫酸钠)、CaCl2(氯化钙)、MgCl2(氯化镁)等可溶性杂质,它们在溶液中主要以SO42-、Ca2+、Mg2+的形式存在。应采用化学处理。

化学提纯去除剩下的杂质:

①应依次加入过量的BaCl2(氯化钡)、Na2CO3(碳酸钠,俗称苏打、纯碱)、 NaOH(氢氧化钠,俗称烧碱、火碱)等物质,将其转化为沉淀物,然后过滤除去。

相关反应的化学方程式为:

BaCl2+Na2SO4=BaSO4↓+2NaCl

CaCl2+Na2CO3=CaCO3↓+2NaCl

BaCl2+Na2CO3=BaCO3↓+2NaCl

MgCl2+2NaOH=Mg(OH)2↓+2NaCl

②再加入适量的HCl(盐酸),将溶液的pH调为7,除去多余的碳酸钠和氢氧化钠,得到精盐水。

相关反应的化学方程式为:

HCl+NaOH=H2O+NaCl

HCl+Na2CO3=NaHCO3+NaCl

HCl+NaHCO3=NaCl+H2O+CO2

其中:中间产物NaHCO3(碳酸氢钠,俗称小苏打),控制好盐酸量,并不会产生。

最后将精盐水蒸发结晶既得精盐。


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