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三种温度单位：摄氏温度、华氏温度、开氏温度。

1.摄氏温度

又称摄氏度，符号"℃"，是目前世界使用比较广泛的一种温标。由18世纪瑞典天文学家安德斯·摄尔修斯提出来的。在1标准大气压下，水的沸点定为100度，冰水混合物的温度定为0度，其间分成100等分，每1等分为1度。

2.华氏温度

也称华氏度，符号"℉"。1714年，荷兰人华伦海特制定了华氏温标，他把一定浓度的盐水凝固时的温度定为0℉，把纯水凝固时的温度定为32 ℉，把标准大气压下水沸腾的温度定为212℉，中间分为180等份，每1等份代表1度。华氏温度目前在英美等英语国家比较常用。

3.开氏温度

为国际单位制的热力学温度单位，也称绝对温标，符号为"K"。由英国物理学家开尔文1848年创定。

开氏温度是用一种理想气体来确立的，它的零点被称为绝对零度（-273.15℃）。当温度降低到-273.15℃时，气体的体积将减小到零。如果从分子运动论的观点出发，理想气体分子的平均动能由温度大小确定，那么绝对零度即是“理想气体分子停止运动时的温度”。事实上一切实际气体在温度接近-273.15℃时，将表现出明显的量子特性，这时气体早已变成液态或固态。总之，气体分子的运动已不再遵循经典物理的热力学统计规律。通过大量实验以及经过量子力学的研究，在接近绝对零度的地方，分子的动能趋于一个很小的固定值，这个极值被叫做零点能量。这说明绝对零度时，分子的能量并不为零，而是具有一个很小的数值。

为了方便起见。开氏温度的刻度间隔与摄氏温度的刻度间隔相一致，也就是说，1K=1℃，水的冰点摄氏温度计为0℃，开氏温度计为273.15K。

4.三者的换算

华氏度 = 32 + 摄氏度 × 1.8

摄氏度 = (华氏度 – 32) ÷ 1.8

开氏度 = 华氏度 + 273.15

0℃ = 32℉ = 273.15K

100℃ = 212℉ = 373.15K